logo
 
?

кассава это

По легенде индейцев Америки, одному из племен аборигенов боги подарили крохотный росток неизвестного растения.

Он с трудом пробивался к солнцу сквозь густые заросли высоких трав.

Маленький упрямец завоевал свое место под солнцем и расцвел, купаясь в его жарких лучах, превратившись в цветущий куст.

Он рос так быстро, что земля покрылась трещинами, сквозь которые взору древнего племени открылись нежные белые продолговатые клубни.

В честь дочери вождя своего племени прекрасной белокожей Мани, аборигены назвали, подаренное богами чудо-растение Маниока.

Клубень маниоки оказался съедобным и очень вкусным.

Быстро распространился удивительный куст среди племен, и каждое давало ему свое имя.

Поэтому маниок (маниока) имеет много названий — кассава, сингконг, манн сампаланг, юби кайу и другие.

И сегодня удивительный куст с сытными вкусными клубнями (как манна небесная), не требующий особого ухода, кормит более 500 млн человек на земле. Родиной маниока является тропические районы Америки, но больше всего выращивают эту культуру в тропических условиях Африки.

За содержание млечного сока в органах растения маниок отнесен к семейству молочайных, где выделен в отдельный род «Маниок», содержащий более 100 видов.

Высокая приспособляемость к климатическим условиям способствовала распространению семейства в раскаленных пустынях, дождевых тропических лесах, на юге и в средней полосе России и СНГ.

Для полного созревания корнеклубням необходима среднегодовая температура не ниже 20… Поэтому в открытом грунте она свободно возделывается только в тропиках.